by Michael Herrling | 11.01.2008 | Kaffee
Die Kaffeehauskette Starbucks hat ihren alten Chef Howard Schulz wieder zurückberufen. In diesem Zusammenhang stellte mir die Financial Times Deutschland die Frage, ob man kalten Kaffee tatsächlich wieder aufwärmen sollte – Gute Frage: Hier mein Statement aus...
by Michael Herrling | 28.09.2007 | Kaffee
Heute steht das Thema Kaffee mal im Rampenlicht, denn es ist der „Tag des Kaffees“. Um das zweitwichtigste Weltwirtschaftsgut und des Deutschen liebstes Getränk entsprechend zu würdigen, finden bundesweit verschiedene Kaffee-Veranstaltungen statt. Weitere...
by Michael Herrling | 17.07.2007 | Kaffee
In der neuesten Pressemeldung des deutschen Kaffeeverbandes wird jeder Kaffeeliebhaber dazu eingeladen, seine eigene Liebe zum Kaffee zu bekunden. Dafür gibt es eine eigene Webseite www.ichliebekaffeeweil.de. Hier kann jeder Besucher seine eigene Liebeserklärung...
by Michael Herrling | 27.04.2007 | Kaffee
Passend zur heutigen Pressemeldung des Kaffeeverbandes, kam via Twitter von Oliver ein Stöckchen zum Thema zugeflogen. Als Kaffee-Geek habe ich natürlich meine Hand ausgestreckt und es gerade noch aufgefangen. 1.) Deine erste Tasse Kaffee, wann trinkst Du sie?...
by Michael Herrling | 22.04.2007 | Kaffee
Heute hab ich mal wieder meine „Open-Air-Klein-Rösterei“ in Betrieb genommen, um mir einen erstklassigen Arabica (Sidamo/Äthiopien) zu rösten. Den Röstvorgang (schonende Langzeitröstung – versteht sich von selbst für einen Kaffee-Sommelier) habe ich...
by Michael Herrling | 21.12.2006 | Allgemein, Kaffee
Als „Power-Kaffeekonsument“ interessiert mich die Frage nach der „richtigen“ Dosis natürlich brennend ;-) Die Antwort darauf habe ich nun möglicherweise durch die Anwendung der Mathematik gefunden und möchte Euch diese nicht vorenthalten. Garth...
