Kalter Kaffee

Die Kaffeehauskette Starbucks hat ihren alten Chef Howard Schulz wieder zurückberufen. In diesem Zusammenhang stellte mir die Financial Times Deutschland die Frage, ob man kalten Kaffee tatsächlich wieder aufwärmen sollte – Gute Frage: Hier mein Statement aus...

Tag des Kaffees 2007

Heute steht das Thema Kaffee mal im Rampenlicht, denn es ist der „Tag des Kaffees“. Um das zweitwichtigste Weltwirtschaftsgut und des Deutschen liebstes Getränk entsprechend zu würdigen, finden bundesweit verschiedene Kaffee-Veranstaltungen statt. Weitere...

Liebeserklärung an den Kaffee

In der neuesten Pressemeldung des deutschen Kaffeeverbandes wird jeder Kaffeeliebhaber dazu eingeladen, seine eigene Liebe zum Kaffee zu bekunden. Dafür gibt es eine eigene Webseite www.ichliebekaffeeweil.de. Hier kann jeder Besucher seine eigene Liebeserklärung...

Kaffee-Stöckchen

Passend zur heutigen Pressemeldung des Kaffeeverbandes, kam via Twitter von Oliver ein Stöckchen zum Thema zugeflogen. Als Kaffee-Geek habe ich natürlich meine Hand ausgestreckt und es gerade noch aufgefangen. 1.) Deine erste Tasse Kaffee, wann trinkst Du sie?...

Kaffee selbst geröstet

Heute hab ich mal wieder meine „Open-Air-Klein-Rösterei“ in Betrieb genommen, um mir einen erstklassigen Arabica (Sidamo/Äthiopien) zu rösten. Den Röstvorgang (schonende Langzeitröstung – versteht sich von selbst für einen Kaffee-Sommelier) habe ich...