Kaffee selbst geröstet
Sonntag, 22. April 2007 von Michael Herrling
Heute hab ich mal wieder meine “Open-Air-Klein-Rösterei” in Betrieb genommen, um mir einen erstklassigen Arabica (Sidamo/Äthiopien) zu rösten. Den Röstvorgang (schonende Langzeitröstung – versteht sich von selbst für einen Kaffee-Sommelier) habe ich mit ein paar Bildern festgehalten und genieße im Moment bereits das Ergebnis.
Hallo! Ich bin Michael Herrling und schreibe hier z.B. über Marketing, Kundenbeziehungen, Webentwicklung, Onlinemarketing, SEM sowie meine Tätigkeit als Berater und Dozent für Marketing- und Internetthemen. 
Hmm, das sieht wirklich köstlich aus. Deine kleine Rösterei sieht nach einer “Eigenentwicklung” aus einer alten, handbetriebenen Waschmaschine aus. Kann man sich soetwas auch kaufen?
Schmeckt zudem auch sehr köstlich.
Ganz so handwerklich begabt bin ich nun auch wieder nicht, dass ich mir aus ner Waschmaschine solch einen Röster basteln könnte ;-)
Zu kaufen gibt es so etwas im Handel leider nicht mehr – vielleicht mit viel Glück und zu hohen Preisen bei ebay usw.
Handröstmaschine? Werde mal hier die ganzen neuen startUps befragen ;)
[...] Eben bei Martin gefunden! So ein Ding brauche ich aus mir unbeschreiblichen Gründen unbedingt. Wer mir dabei helfen kann, bitte einfach melden!!! Mehr Bilder bei Flickr. [...]
[...] 5.) Deine bevorzugte Zubereitungsart? In der Karlsbader Porzellankanne (siehe hier). Von Hand gewogen, gemahlen und zubereitet. An besonderen Tagen, auch selbst geröstet (siehe da). [...]
[...] 5.) Deine bevorzugte Zubereitungsart? In der Karlsbader Porzellankanne (siehe hier). Von Hand gewogen, gemahlen und zubereitet. An besonderen Tagen, auch selbst geröstet (siehe da). [...]